Fuller's London Pride

• Disponibilità: esaurita
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  Stile: Ale

  E' il nome con cui i britannici definiscono la birra tradizionale. Identifica birre ad alta fermentazione, di moderato contenuto alcolico e di poca schiuma, da bere a temperatura di cantina.Birre che risaltano per il sapore fruttato dovuto alla fermentazione a temperature moderatamente elevate. Hanno colore e gradazione vari. La tipologia Ale raggruppa diverse varietà caratterizzate da colore, sapore e gradazione alcolica diversi. Le Ale belga si presentano molto più alcoliche e con schiuma bianca.

  Info Stile: Ale - altre Ale >
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  Sotto stile: Bitter Ale

  Sono queste le più autentiche Ale inglesi, il loro colore spazia dall'ambrato al rame-rossastro, sono caratterizzate da un notevole tasso amarognolo e da sentori di caramello e noci. Il tasso alcolico non elevato (4-5°alc.) fa si che si presti ad un largo consumo. Da bersi nelle classiche pinte alla temperatura di circa 10°C, bene si sposano col pesce affumicato e con il gusto forte dell'agnello.

  Info Sotto stile: Bitter Ale - altre Bitter Ale>
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  Fermentazione: Alta

  Il lievito è un fungo unicellulare che trasforma il maltosio, zucchero che si trova nel malto in alcol e anidride carbonica. Il Saccharomyces Cerevisiae lievito ad alta fermentazione lavora nella temperatura di 13-22 gradi e fermenta in superficie dando alla birra un sapore fruttato e aromatico.

  Info Fermentazione: Alta
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  Produzione:Industriale

  In questa categoria rientrano birre, per la gran parte a bassa fermentazione, che ammettono la pastorizzazione alla fine del procedimento di produzione, nonchè l' aggiunta di conservanti.

  Info Tipo di produzione: Industriale
• Formato: Bottiglia vetro da 0,50 litri
• Peso bottiglia: 0.8 Kg
• Numero di bottiglie per cassa: 1
• Prezzo cassa: € 4,80 | € 4,80 bottiglia
• Gradazione: 4,7 % grado alcolico
• Temperatura di servizio: 10-12 °C

La Fuller’s London Pride è la birra base dell birrificio Fuller’s e anche la birra inglese più conosciuta. Si presenta di colore ambrato, schiuma compatta e di buona persistenza. Moderatamente alcolica, combina note leggere,delicate di malto con un luppolo vivace e amaro e lievito dolciastro di miele, è la classica bitter che soddisfa e conforta.